Le Tonlé Sap est un lac unique au Cambodge, connu pour ses fluctuations saisonnières impressionnantes. Pendant la saison des pluies, il s’étend sur plus de 12 000 km2, devenant l’un des plus grands lacs d’eau douce au monde. En saison sèche, sa superficie se réduit drastiquement. Cette dynamique annuelle a façonné les modes de vie des communautés riveraines qui pratiquent la pêche et l’agriculture. Le Tonlé Sap abrite également une biodiversité exceptionnelle, avec de nombreuses espèces d’oiseaux, de poissons et de plantes uniques. C’est une destination écotouristique majeure au Cambodge.