La cuisine cambodgienne
La cuisine cambodgienne a des influences vietnamienne, thaïlandaise, chinoise et française. Elle se compose de nombreuses soupes, légumes et de riz, aliment de base qui met en valeur les saveurs des plats typiques. Les préparations sont souvent assaisonnées avec coriandre, gingembre, citronnelle et « prahoc », une saumure de poisson. Délicieuse et abordable, la nourriture khmère est…