https://siemreap.eu/blog-cambodge/le-durian/ La porte des temples d'Angkor Fri, 27 Jan 2023 09:41:33 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://siemreap.eu/blog-cambodge/le-durian/#comment-20399 Thu, 23 Jan 2020 12:08:29 +0000 http://siemreap.eu/?p=4368#comment-20399 Merci pour cet article qui décrit bien ce fruit, sans parti pris. On en trouve partout le long des routes, personnellement je l’ai payé assez cher mais je sais que les locaux, qui en raffolent, l’ont pour un prix raisonnable. Je ne savais rien du durian au delà d’en avoir croisé un, géant, sur un rond point de Kampot, aussi j’ai posé le fruit dans ma chambre avant d’aller diner. Au retour j’ai cru que les égouts s’étaient bouchés ou quelque chose dans le genre… Je l’ai vite déposé sur la table de la terrasse et nous nous sommes mis à 3 pour l’ouvrir. Prévoir un couteau à lame longue. Là les avis ont été partagés, le texture est sympa, le parfum est vraiment particulier, et il s’imprègne en effet. Mais je laisse à chacun le soin de se faire une idée. Au retour nous avons trouvé des bonbons au durant à l’aéroport, et comme nous sommes joueurs nous avons testé… fort est de constater que le goût du durian est plus fort que tout le sucre de l’Asie. Heureusement les bananes, les mangues et beaucoup d’autres fruits merveilleux ne manquent pas. Bien à vous.

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