Le Connaisseur

Le Connaisseur Angkor à Siem Reap Le Connaisseur - Crédits Photo : Le Connaisseur - Page Facebook





Le Connaisseur est un restaurant gastronomique alliant la cuisine française et locale.
Pour être certains de vous offrir une cuisine d’excellence, « Le Connaisseur » choisi avec la plus grande attention tous ses ingrédients. Tous les plats sont élaborés avec des produits frais de fournisseurs locaux.

Le Connaisseur – Crédits Photo : Le Connaisseur – Page Facebook

Avec une carte très alléchante, le choix n’est pas évident…
En entrée on se laisse tenter par : un Sashimi de Saumon (un Pâté de campagne servi avec une salade verte, cornichons, câpres, Confiture d’oignons, pain à l’ail gratiné) ou un Strudel au Homard (Servi avec sa feuille de brick remplie de homard, chou, papaye, tomate et coriandre, Avec son aïoli à l’encre de seiche, huile de homard et tobiko noir) ou pourquoi pas, même si on est en Asie, de délicieux escargots de Bourgogne au beurre persillé (pas locaux, je pense).
Côté plats : Rumsteak d’agneau rôti, filet de Saumon, entrecôte grillée au poivre vert de Kampot… et bien d’autres à découvrir.

Le Connaisseur – Crédits Photo : Le Connaisseur – Page Facebook

Côté cave, de nombreux bons vins.
Le rapport qualité /prix est tout à fait raisonnable et le personnel très compétent et souriant.
Et le tout aux portes des Jardins Royaux !
Voilà une adresse qui mérite d’être connue à Siem Reap.

Informations pratiques :
Heures d’ouverture : Tous les jours, de 17h00 à 23h00.
Cuisine : Française et Cambodgienne.
Adresse : Oknha Oum Chhay St, Krong Siem Reap | Oum Chhay Street, Siem Reap 17000, Cambodge.
Tel : (+855) 63 760 428




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1 Commentaire le Le Connaisseur

  1. Les assiettes sont magnifiques !!! Joli resto !

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